先週の土曜日、今年最後の岩田直売所販売会が開催されました。
寒い中、沢山のお客さんが足を運んで下さり、本当に感謝しております。ありがとうございました。

最近、直売所で人気なのが



今朝、採れたての「青バナナグローブ」です。
これまでも青バナナの販売はしていたのですが、「グローブの状態で欲しい」という声をいただき、数は少ないのですが店頭にご用意させていただくことにしました。



インドネシアでは青バナナを野菜としてお料理に使う、というのは聞いたことがあったのですがジャマイカでは日本で言うお米のように「主食」として青バナナを使われるそうなのです。

先日購入してくださった、ジャマイカから語学教師としてこちらに来られている先生が「日本で買えるとは思ってもいなかった！」と大変喜んでくださいました。



その先生からいただいた写真なのですが、青バナナをボイルしたものが白ごはんのようにチキンカレーに添えられています。
青バナナで、コロッケやサラダ、天ぷら等色々と試作してきましたが、ご飯の代わりに使うというのはちょっと思いつきませんでした。
年末、落ち着いたらちょっと試してみようと思います。

最初は、売れなくてもディスプレー的な役割で、と置いていた青バナナグローブですが見た目のインパクトも手伝ってか、毎回完売しております。

暖かい部屋に置いておくと追熟が進みますので、完熟させていただいて「果物のバナナ」としてもお楽しみいただけますが、できる限り「青バナナ」の状態が長く続くよう、ムロに保管されたものではなくその日の朝、農園で収穫された物をご用意しております。

新しい食材「青バナナ」。レジスタントスターチを始め、身体に良い栄養素を豊富に含んでおります。是非、お試しください。

今年はコロナ禍ということで忘年会だけでなく親しい方との会食も自粛傾向にあるようです。
そのおかげ、という訳でもないかしれませんがご贈答用の商品へのお問い合わせを多くいただいております。



楽天市場「ひかりバナナ」ページへ

贈答用のバナナセットもございますが、多くのお客様からのご要望にお応えし、ご家庭用やお試しバナナセットへの「のし」も承っております。どうぞご利用ください。

また、バナナだけでなく完熟ひかりバナナと国産野菜、国産果物を使ってじっくり作り上げたソースも大変ご好評をいただいております。



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直売所で販売しております「バナナコロッケ」用に開発されたソースですが、お客様より「サラダにドレッシングとして使っても美味しかった！」や「茹で卵にかけたら絶品でした！」というような声もいただいております！

また、こちらも直売所で大人気の「青バナナチップ」



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甘くなる前のバナナをスライスし、さっくりと揚げた物で目を瞑って食べていただくとほとんどの方が「ポテトチップ？」と思ってしまうようなお菓子です。
青バナナの持つレジスタントスターチや繊維質を豊富に含んだチップ、是非お試しいただきたい一品です。



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その他にも、青汁やプリン等ひかりバナナを使用して作られた、安全・安心、そして美味しさにこだわった商品を取り揃えております。

大切な方への贈り物に、山口県で育ったバナナを是非お役立てください。