大切な土

秋も深まり、わずかな冬の気配を感じ始める頃。
夏の間に育った作物たちの収穫もひと段落つき、畑には何も無い状態になる時期があります。



この時期は、野菜を育てて行く上でとっても大切な土を「整えて行く」時期でもあります。
特に、農薬を使わないで育てるには、作物自身が強く、また病気や害虫の発生し難い土作りを意識しなくてはなりません。



土にも色々あります。多くの野菜はアルカリ性を好み、灰などを撒きますが、この夏もたくさんのお客様が購入してくださったブルーベリーは酸性を好みます。
何を植えるかで、土作りも変わってくるのですが、今年のような暑い夏に負けない野菜がしっかり育ってくれるよう、土にも愛情をこめて行きたいと思います！