ひかりバナナ チョコロールケーキ

本日より、直売会の会場が岩田に移りました。
まだ、予行演習状態で、室内の配置や商品等は暫定ですが、今回から下松の菓子工房「ちょこっと」さんのお菓子の販売が始まりました。
これまで何度も何度も試食を繰り返し、色んなお菓子を提案してくださったお菓子屋さん。
以前も紹介させていただいたチーズケーキに、マフィン、そしてロールケーキを今回はオーダーしました。
中でもロールケーキはプレーンにするかチョコにするか、ギリギリまで悩みました。
ギリギリまで悩んで、今回はチョコロールをオーダーしました。



チョコとバナナの相性は抜群。その中で生地に練りこまれたアーモンドの香味が味のアクセントに。



バナナにチョコ、アーモンドに生クリームと、個性の強い食材等ですがちょうど良くバランスされていて味にまとまりがあります。
ちょこっとさんのお菓子は、複雑な組み合わせなのに味わいはシンプルで、深い感じに仕上がっている感じです。
次回、30日にもご用意出来る予定です。個数限定ですので、お早めのご来店をお待ちしております。

※お菓子・パン類の販売は10時からとなります。